un mélange de maïs moulu et de viande de porc, enveloppé dans une feuille de achira et cuit á feu lent.
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| De plats typiques |
Repe :
soupe de bananes vertes avec du lait, du fromage et de la coriandre. trés difficile á préparer parait-il.
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| De plats typiques |
La Cecina :
viande de porc coupée en lamelles fines, séchées au soleil et cuites á la brasa. Elle se sert avec du Yuca et de la salade de cebolla (oignons).
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| De plats typiques |
Miel con quesillo :
dessert typique, c'est un fromage qui ressemble au sérac, arrosé de miel de canne.
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| De plats typiques |
Horchata :
mélange d'herbes aromatiques, cette boisson de couleur rouge peut se servir glacée, tiéde ou chaude
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| De plats typiques |
y Cuy !
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| De plats typiques |
1 comentario:
Tous ces mets exotiques nous mettent l'eau à la bouche.Merci pour vos belles photos qui nous donnent une idée du pays..bien différent quant aux paysages et de notre façon de vivre.Bonne fin de séjour..ici, il faudra les doudounes.Bises à tous les 5 de Jean et Jeanne (Nantes)
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